Гречка з курячими стегнами в духовці — це тепла, ситна страва, наповнена ніжністю ароматних спецій, овочів та соковитого м’яса. Під запашною кришкою духовки гречка набуває особливої пухкості, насичується соком моркви, цибулі та маринованого курячого стегна. Гармонія смаків створює домашній затишок і приносить справжнє гастрономічне задоволення.
Щоб курячі стегна залишилися соковитими, залишайте м’ясо частково накритим під час запікання та додайте трохи вершкового масла до гречки перед приготуванням — це підкреслить ніжність страви.
Підготувати потрібні інгредієнти.
В окрему ємність викласти 2 чайні ложки сухого меленого часнику, сіль і суміш перців до смаку, 1 чайну ложку приправи для курки, всі спеції добре перемішати.
Викласти приправи на курячі стегна.
Залишити маринувати м'ясо на 20 хвилин.
У форму для запікання влити 50 мл олії.
Моркву очистити, добре вимити, просушити, нарізати соломкою, викласти у форму для запікання.
Цибулю очистити, добре вимити під проточною водою, нарізати соломкою, викласти у форму для запікання. Додати 2 лаврові листи.
Гречку добре вимити під проточною водою, викласти у форму для запікання, посолити за смаком.
На гречку викласти підготовлені курячі стегна, влити у форму 2 склянки води, накрити кришкою або фольгою і поставити в духовку.
Запікати гречку з м'ясом у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ