Грецький Пиріг З Цукіні, Фетою Та Зеленню (Kolokithopita)

Натріть цукіні на великій тертці, злегка відіжміть і просушіть м'якоть. Перекладіть у миску і додайте розфарбовану фету, нарізану зелень, дрібно нарізану цибулю та яйця. Посолити і поперчити і добре перемішати.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Змастіть форму 20-20 см оливковою олією.

Змастіть оливковою олією лист тесту і викладіть у форму. Повторіть, щоб вийшло 6 шарів.

Зверху на тісто викладіть начинку та розрівняйте.

На начинку покладіть ще 6 шарів тіста, не забуваючи змащувати оливковою олією.

Випікайте пиріг 30-40 хвилин|мінути| до готовності і золотистого тіста.