Яловича Рулька З Апельсиновою Цедрою

М’ясо промийте й обсушіть.

Посоліть адигейською сіллю.

Посипте м’ясо меленим імбиром.

Додайте до м’яса мелену апельсинову цедру.

Рівномірно намастіть м’ясо солодким соусом чилі.

Загорніть м’ясо у фольгу.

Поставте в холодильник на 1 годину.

Дістаньте з холодильника й викладіть у форму для запікання, застелену пергаментом.

Поставте м’ясо в розігріту до 200 градусів духовку.

Через 1 годину дістаньте з духовки, розкрийте фольгу й поверніть у духовку.

Через 30 хвилин дістаньте з духовки, для подачі прикрасьте часточками помідора.