Часник очистіть і наріжте тонкими скибочками.
Форму для запікання застеліть фольгою. Викладіть у неї м’ясо, нарізане брусочками.
Додайте скибочки часнику.
Зверху покладіть гілочки чебрецю.
Посоліть.
Збризніть оливковою олією.
Заправте яблучним оцтом.
Приправте сумішшю перців.
Щільно загорніть у фольгу й поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
Через 2 години страва готова. Прикрасьте свіжою гілочкою чебрецю й подавайте.