Яловичий Шашлик У Чайному Маринаді

М'ясо промийте під проточною водою і наріжте кубиком приблизно 3-5 см. Перекладіть м'ясо в глибокий посуд.

Наріжте цибулю півкільцями, зубчики часнику натріть на дрібній тертці.

Додайте до м'яса чай, сіль, перець, цибулю, часник і мінеральну воду. Також додайте сік лимона.

Все ретельно перемішуйте, щоб чайне листя просочилося вологою і почало давати свій аромат. Зелений молочний чай Улун додасть м'ясу ніжний післясмак вершків.

Заберіть м'ясо в холодильник, щоб воно промаринувалося на 3-6 годин.

Замариноване м'ясо запікайте над розпеченим вугіллям, нанизавши на шампури або виклавши на грати для гриля.