Яловичі Ребра В Сметані
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яловичі ребра, ніжно тушковані в сметані з ароматною петрушкою й солодкою цибулею, захоплюють насиченим смаком домашньої кухні. Делікатна сметанна заливка підкреслює соковитість яловичини, а свіжа зелень додає витонченого аромату. Страва створює атмосферу затишку і чудово смакує як у сімейному колі, так і на святковому обіді.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3700
-
Протеїни248
-
Жири298
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Використовуйте сметану з вмістом жиру не менше 20% — це гарантує однорідний, шовковистий соус. Для додаткової глибини смаку перед тушкуванням коротко обсмажте цибулю окремо до золотистості.
Відваріть яловичі ребра.
Цибулю наріжте півкільцями.
Ребра злегка обсмажте з обох боків на рослинній олії.
Додайте півкільця цибулі й тушкуйте під кришкою до м’якості цибулі, періодично помішуючи.
Додайте сметану.
Посоліть.
Поперчіть.
Тушкуйте на повільному вогні ще 10–15 хвилин.
Посипте подрібненою петрушкою.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ