Яловичі Ребра Із Запеченим Гарбузом

М'ясо помити та обсушити.

Посолити адигейською сіллю.

Приправити ребра хмелі-сунелі.

Загорнути ребра у фольгу.

Поставити м'ясо в холодильник на 1:00.

Гарбуз помити і очистити, нарізати кружальцями.

Потім нарізати гарбуз шматочками.

Викласти на застелений пергаментом лист ребра і гарбуз.

Гарбуз посолити адигейською сіллю.

Приправити гарбуз хмелі-сунелі.

Нанести солодкий соус чилі на гарбуз.

Накрити гарбуз фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.

Дістати із духовки, розгорнути фольгу, запікати ще 30 хвилин.

Для подачі прикрасити чері та листям салату.