Тушковані Яловичі Ребра В Скороварці

Підготуйте яловичі ребра.

У казані добре розігрійте соняшникову олію.

Обсмажте ребра до золотистої скоринки.

Зніміть з вогню.

Очистьте цибулю.

Наріжте її тонкими пір’ями.

Головку часнику розріжте навпіл і очистьте зубчики.

Складіть ребра, цибулю та часник у скороварку.

Посоліть за смаком.

Приправте куркумою та паприкою.

Додайте перець горошком за смаком.

Вершкове масло наріжте великими шматками.

Додайте масло до м’яса.

Залийте водою так, щоб вона повністю покривала ребра.

Залиште тушкуватися в скороварці протягом 30–40 хвилин.

Перед подачею за бажанням можна прикрасити кільцями цибулі.