Яловичі ребра під соусом барбекю з чорносливом
Яловичі ребра під соусом барбекю з чорносливом — це поєднання глибоких м’ясних нот із легкою фруктовою кислинкою вишневого соку та ароматом сушеного чорносливу. Відчутна ніжність ребер, які томились у сокові, доповнюється витонченим шаром соусу й делікатною пряністю базиліку. Тепла, затишна страва для особливої вечері.
Як приготувати
Порада
Ребра рекомендується промаринувати у вишневому соку з лавровим листом заздалегідь, хоча б за годину — це підкреслить фруктові ноти. Барбекю соус із дрібно подрібненим чорносливом зробить текстуру густішою й цікавішою.
-
Крок 1
Підготувати яловичі ребра.
-
Крок 2
Викласти ребра в каструлю, залити соком вишневим, додати лавровий лист.
-
Крок 3
Варити 1:00.
-
Крок 4
Після викласти ребра на лист, вимазати соусом барбекю з чорносливом, посипати базиліком.
-
Крок 5
Випікати при температурі 180 градусів .
Поживна цінність
- Калорії
- 1727 ккал
- Протеїни
- 89 г
- Жири
- 104 г
- Вуглеводи
- 102 г
