Яловичина «Веллінгтон» Із Листковим Тестом

Потрібний хороший шматок яловичої вирізки, натерти його сіллю та спеціями.

Чим ніжніше м'ясо, тим менше спецій знадобиться достатньо солі і перцю. Для оригінальності смаку можна використовувати копченість.

Якщо м'ясо трапилося тверде, спочатку згасити його з бульйоном та вином.

Обернути листковим тестом.

Готувати у духовці до готовності.

Або нарізати м'ясо порційними шматками та зробити веллінгтонські пиріжки.