Яловичина «Веллінгтон» із листковим тестом

Як приготувати

1. Крок 1

   Потрібний хороший шматок яловичої вирізки, натерти його сіллю та спеціями.

2. Крок 2

   Чим ніжніше м'ясо, тим менше спецій знадобиться достатньо солі і перцю. Для оригінальності смаку можна використовувати копченість.

3. Крок 3

   Якщо м'ясо трапилося тверде, спочатку згасити його з бульйоном та вином.

4. Крок 4

   Обернути листковим тестом.

5. Крок 5

   Готувати у духовці до готовності.

6. Крок 6

   Або нарізати м'ясо порційними шматками та зробити веллінгтонські пиріжки.