Яловичина З Баклажанами Та Чері В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Яловичина з баклажанами та чері в духовці — це гармонійне поєднання ніжного м’яса, солодких помідорів, вершкової картоплі й запашної зелені. Кожен інгредієнт зберігає свою структуру, а спеції делікатно підкреслюють смак овочів і м’яса. Ароматні соки проникають у всі прошарки, створюючи збалансовану, ситну страву, що запам’ятовується затишним характером.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії250
-
Протеїни19
-
Жири11
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Щоб баклажан не гірчив, злегка посипте скибочки сіллю на 15 хвилин, потім промийте. Яловичина стане м’якішою, якщо додати до маринування трохи оливкової олії й витримати мінімум 30 хвилин перед запіканням.
Яловичину нарізати невеликими кубиками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Нарізану цибулю трохи придавити, щоб виділився сік.
Цибулю перемішати з м'ясом.
Посолити за смаком.
Приправити хмелі-сунелі.
Крупними кубиками нарізати картоплю.
Баклажан крупно нарізати.
Промити помідори чері та просушити.
Всі інгредієнти скласти в глибоке деко, застелене фольгою.
Накрити фольгою та щільно притиснути краї. Випікати 50 хвилин|мінути| до готовності в розігрітій до 200 градусів духовці.
Готову страву прикрасити зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ