Яловичина По-Французьки З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3152
-
Протеїни244
-
Жири188
-
Вуглеводи130
Інструкція приготування
У цьому рецепті для приготування яловичини по-французьки використовується пісна яловича м’якоть, але можна брати будь-яку частину — головне, нарізати невеликими шматочками й не пересушити під час запікання. Для цього обов’язково щедро й ретельно змащуйте м’ясо сметаною. Кількість солі регулюйте на свій смак. За бажанням можна додати улюблені спеції замість запропонованих. Часник і цибулю можна використовувати як свіжі.
Підготуйте інгредієнти для приготування яловичини по-французьки з грибами.
Картоплю очистіть і помийте.
Наріжте картоплю півкільцями.
Викладіть у форму для запікання.
Гриби наріжте.
Викладіть гриби поверх картоплі.
Посоліть.
Додайте часник.
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
Викладіть цибулю поверх грибів.
М’ясо наріжте невеликими шматочками.
Викладіть м’ясо наступним шаром поверх грибів із цибулею та посоліть.
Змастіть м’ясо сметаною.
Поставте м’ясо приблизно на 45 хвилин запікатися в духовку при температурі 180 градусів.
Готовність м’яса перевірте виделкою.
Сир натріть на великій тертці.
Посипте готову страву сиром, поставте в духовку й допечіть.
Запікайте до рум’яної скоринки (приблизно 10 хвилин).
Яловичина по-французьки з грибами готова. Готову страву розкладіть порційно й подавайте до столу.