Печінку промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки. Цибулю ріпчасту очищаємо, промиваємо, нарізаємо.
У посуд для гасіння поміщаємо печінку, солимо, перчимо, додаємо нарізану цибулю, маргарин, сметану. Посуд закриваємо кришкою і гасимо 6-7 хвилин на повній потужності.