Яловичі стейки у цитрусовому маринаді на грилі

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте апельсиновий сік, сік лайма, подрібнений часник, кінзу, сіль, кумін, орегано та пластівці червоного перцю. Перелийте все в пакет і додайте м'ясо нарізане стейками. Перемішайте, щільно закрийте і залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі.

2. Крок 2

   Розігрійте гриль чи мангал.

3. Крок 3

   Викладіть м'ясо на змащену олією грати і смажте приблизно по 2 хвилини з кожного боку до готовності. Перекладіть на дошку, залиште на 5 хвилин, потім подавайте.