Гороховий суп з м'ясом та картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками. Обсмажити в каструлі з товстим дном без олії до рум'яної скоринки, залити 2,2 літрами окропу

2. Крок 2

   Горох промити, покласти в каструлю з м'ясом, довести до кипіння і варити 30 хвилин.

3. Крок 3

   Картоплю почистити, нарізувати кубиками, покласти в суп, варити на середньому вогні 10 хвилин.

4. Крок 4

   Цибулю почистити, дрібно нарізати. У сковороді розігріти олію, пасерувати на ній цибулю з томатною пастою, додати в суп. Посолити за смаком та варити 15 хвилин

5. Крок 5

   Наприкінці варіння додати пропущений через прес часник і дрібно нарізану кінзу