Гарячий Шоколад Із Перцевою М'яТою

Змішайте молоко, вершки, цукор та листя м'яти в сотейнику та поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння, зніміть із вогню, накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин.

Потім процідіть молоко через сито, щоб видалити м'яте листя, що згорнулося. Додайте шоколад, розламаний на шматочки, в молочну суміш, поверніть на середній вогонь і прогрівайте, помішуючи, до розчинення шоколаду.

Зніміть з вогню і добре збийте до пінистої консистенції.

Розлийте по чашках, за бажання, зверху прикрасьте збитими вершками та колотою м'ятною карамеллю.