Гарячий м'ятний шоколад

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликому сотейнику закип'ятіть молоко, втопіть в ньому порване на шматочки м'яте листя, зніміть сотейник з вогню, накрийте кришкою і залиште настоятися на 1 годину. Після процідіть молоко крізь сито і перед тим як викидати м'яту, добре її відіжміть, щоб вона віддала молоку якомога більше свого аромату та ефірних олій.

2. Крок 2

   Поверніть проціджене молоко в сотейник, поверніть на вогонь сотейник, додайте какао-порошок і цукор, варіть 1-2 хвилини до готовності. Зніміть з вогню, додайте темний шоколад, залиште суміш на хвилину, після чого перемішайте до однорідності і трохи збийте напій віночком заради невеликого натяку на пінку.