Гарячий шоколад з карамеллю та морською сіллю

Як приготувати

1. Крок 1

   Поламайте темний та молочний шоколад на шматочки.

2. Крок 2

   Сполосніть кухоль гарячою водою. Покладіть в кухоль 1 столову ложку карамельного сиропу і похитайте з боку на бік, щоб сироп розтікся по її дну.

3. Крок 3

   З'єднайте молоко, 33% вершки і 1/4 склянки цукру в сотейнику, поставте на середній вогонь, перемішайте і не доводячи до кипіння додайте поламаний шоколад. Зменшіть вогонь і варіть до повного розчинення шоколаду. Зніміть із вогню.

4. Крок 4

   Перелийте гарячий шоколад у кухоль. Зверху прикрасьте збитими вершками, полийте карамельним сиропом, посипте щіпкою морської солі та щіпкою кристалізованого цукру.

5. Крок 5

   Відразу подайте.