Сендвічі З Вівсяним Печивом Та Морозивом Від Фібі

Розігріти духовку до 190 градусів. Деко застелити пергаментним папером.

У великій мисці з'єднати та перемішати розм'якшене вершкове масло, два види цукру, ванільний екстракт та яйця.

У невеликій мисці з'єднати і перемішати борошно, корицю, сіль, харчову соду, вівсяні пластівці та родзинки.

Сухі інгредієнти додати рідкі і ретельно перемішати до однорідного тесту протягом 3 хвилин.

З|із| тіста сформувати кульки за розміром столової ложки і викласти їх на деко. Випікати протягом 10 хвилин|мінути|, поки|доки| печива не стануть золотистими і їх краї не підрум'яняться.

Дати печивом охолонути на деку протягом декількох хвилин. Потім перекласти їх на решітку до охолодження.

Як тільки печива охолонуть, викласти на одне печиво велику ложку розм'якшеного (але не розтанутих) морозива, накрити другим печивом. Натиснути, щоб печива міцніше приєдналися один до одного, і помістити в морозильну камеру. Повторити з печінками, що залишилися. Охолодити в морозильній камері протягом 15 хвилин|мінути| і подавати.