Вівсяні Міні-Мафіни З Морквою Та Буряком

Розігріти духовку до 230 градусів.

Змішати борошно, пластівці та розпушувач. Додати подрібнені горіхи, родзинки, сіль, прянощі та майже весь цукор, залишивши 1-2 чайні ложки.

Змішати яйця з олією. Додати сік, дрібно нарізані яблука, тертий буряк та моркву.

Все ретельно змішати.

Викласти тісто у формочки до країв. Посипати цукром, що залишився.

Випікати 11-14 хвилин|мінути| до рум'яної скоринки.