Гаспачо з чорізо

Як приготувати

1. Крок 1

   Помідори натерти на великій тертці разом із шкіркою, а потім протерти через сито. Посолити, поперчити, додати буквально пару крапель оцту і відставити на якийсь час.

2. Крок 2

   Яблука та всі овочі нарізати дрібними кубиками і, не змішуючи, злегка посолити та поперчити. Чорізо нарізати теж.

3. Крок 3

   Розлити по тарілках томатне пюре, зверху викласти нарізані овочі з чорізо і прикрасити зеленню. Збризкати оливковою олією.