Гамбургери З Грибами Портобелло
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії542
- Протеїни17
- Жири22
- Вуглеводи68
Інструкція приготування
У портобелло — гігантські капелюшки, в які можна запхати чи не всю «Книгу про смачну та здорову їжу». Якщо таких грибів під рукою не виявилося, можна користуватися менш місткими печерицями. Якщо використовувати замість портобелло звичайні печериці, їх кількість потрібно визначати виходячи з розмірів капелюшка. Якщо капелюшок зовсім малий, то можна, плюнувши на досконалість форм, нарубати гриби дрібно і, обсмаживши, змішати з помідорами, перцем, цибулею та часником.
Дрібно нарізати цибулю та половинку помідора. Помідор добре було б попередньо очистити від шкірки.
На грилі з оливковою олією обсмажити капелюшок гриба приблизно три хвилини.
Змішати дрібно нарізані помідори, тиск часник, цибуля і нарубаний в червону крихту перець чилі.
Подавати на хліб із сиром, листочками салату, соусом і грибом, капнувши на вміст сендвіча кілька крапель трюфельного масла.