Гамбургер З Курячої Печінки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гамбургер з курячої печінки — це вишукана інтерпретація класичного фаст-фуду. Ніжна печінкова котлета у поєднанні з соковитими помідорами, маринованими огірками та свіжою руколою створює чудову гармонію смаку. А тепла булочка з легким вершковим ароматом підкреслює м’якість начинки й додає затишку кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії575
-
Протеїни30
-
Жири13
-
Вуглеводи85
Інструкція приготування
Для ніжнішої текстури печінку рекомендую попередньо замочити в молоці на 20 хвилин, а булочки злегка підрум’янити на сковороді. Руколу можна замінити на шпинат або айсберг для делікатнішого смаку.
Очистіть цибулю і часник, подрібнюйте в блендері.
Промийте курячу печінку і пройдіть через м'ясну шліфувальну машину.
Підключіть фарш з печінкою з печінки з курячим фаршем м’ясом, борошном та цибулею.
Додайте сіль, перець і перемішайте.
Сформуйте чотири торти і обсмажте в сковороді з теплим маслом протягом 3-4 хвилин з кожного боку.
Виріжте огірки та помідори тонкими шматочками, промийте салат.
Зберіть гамбургер: покладіть лист салату, шматочки огірків і помідорів на півроку, зверху - гаряча котлета з печінки.
Налийте кетчупом, накрийте зеленню та другою половиною булочок.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ