Фузиллі з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити пасту.

2. Крок 2

   Спассеровать дрібно нарізані цибулю та часник.

3. Крок 3

   Нарізати усі овочі кубиками. Додати баклажан та морквину на сковороду. Через 10 хвилин залити бульйоном і вином і тушкувати, доки всі овочі не стануть м'якими. Зняти кришку, щоб курячий бульйон википів.

4. Крок 4

   Додати перець. Гасити ще 10 хвилин.

5. Крок 5

   Перемолоти блендером консервовані та свіжі помідори. Додати томатну пасту та кетчуп за бажанням. Залити овочі пастою, що вийшла. Додати 1\2 ч. л. солі, 2 ст. л. цукру. Довести до кипіння, потримати на вогні ще 10 хвилин, а потім додати спеції.