Основні Страви

Овочеве Рагу Із Соєвим М'ясом

Овочеве рагу із соєвим м'ясом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Овочеве рагу із соєвим м’ясом – гармонійне поєднання ніжної текстури овочів зі щільністю соєвих шматочків, що вбирають аромати томатної пасти, спецій та зелені. Кожен шматочок картоплі, баклажану чи кабачка залишається соковитим і дарує теплий домашній настрій. Делікатний аромат свіжої зелені надає страві завершеності та легкості.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    283
  • Протеїни
    18
  • Жири
    9
  • Вуглеводи
    35

Інструкція приготування

Перед використанням соєве м’ясо обов’язково залийте гарячою водою й дайте настоятися 10–15 хвилин — так текстура стане ніжнішою та краще вбиратиме смаки овочів і томатної пасти.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Цибулю та часник дрібно нарізати.

Step 3
3 Крок

Моркву нарізати півкільцями. Картопля очистити та нарізати великими кубиками.

Step 4
4 Крок

Кабачок та баклажан нарізати шматочками такого ж розміру.

Step 5
5 Крок

Перець очистити від насіння та нарізати великими шматочками.

Step 6
6 Крок

У товстостінній каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості. Потім додати часник і смажити ще 30 секунд.

Step 7
7 Крок

Додати моркву та томатну пасту, смажити, помішуючи, ще близько 5 хвилин.

Step 8
8 Крок

Додати картоплю, червоний перець, баклажан та соєве м'ясо, трохи посолити перемішати. Залити водою та гасити під кришкою 20 хвилин.

Step 9
9 Крок

Коли картопля буде готова, додати кабачок і гасити ще 3 хвилини. Спробувати та додати сіль та перець за смаком.

Step 10
10 Крок

Готове рагу з соєвим м'ясом подавати, посипавши свіжою зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги