Фруктова Лазіння
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фруктова лазіння — ніжна інтерпретація класичної страви, у якій повітряні сирні шари поєднуються з солодкістю бананів, соковитістю апельсинів та легким ароматом кориці. Свіжі фрукти вкривають кремову начинку, надаючи десерту яскравості, а легкий дотик цукрової пудри після запікання додає святкової завершеності. Фруктова лазіння зачаровує легкістю й теплом домашнього десерту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії229
-
Протеїни17
-
Жири3
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Щоб текстура була ідеальною, обираю досить сухий кисломолочний сир і даю родзинкам трохи побути у теплій воді. Для апетитного вигляду посипаю подрібненими горіхами та кількома свіжими ягодами перед подачею.
Варимо пластини тіста для лазання до готовності у великій каструлі з підсоленою киплячою водою.
Ріжемо кожну пластину навпіл. Кладемо по одному пласту в дві невеликі змащені маслом жароміцні форми.
Один банан мені виделкою. У мисці змішуємо міксером сир, яйце, родзинки, розім'ятий банан, манку, цукор та корицю.
Другий банан ріжемо скибочками. Апельсин чистимо від шкірки та білих плівок, нарізаємо тонкими часточками.
Ділимо сирну масу навпіл. У форми з пластинами тіста викладаємо сирну масу, зверху кладемо часточки апельсина та банана, накриваємо другим пластом тіста і мажемо його сирною масою. Зверху викладаємо фрукти, що залишилися. Можна прикрасити ще й полуницею.
Ставимо лазанню в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Акуратно дістаємо готову лазання з форм.
Даємо лазіння охолонути приблизно 10 хвилин, а потім посипаємо цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ