Закуски

Французька Тарілка До Білого Вина З Омулем

Французька тарілка до білого вина з омулем
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    9 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Французька тарілка до білого вина з омулем – це витончена композиція смаків та текстур, де ніжність перепелиних яєць і вершковість авокадо підкреслюються зернистою гірчицею та вишуканою червоною ікрою. Скибочки омулю і пармезану елегантно поєднуються з помідорами чері та дрібкою кунжуту, створюючи гармонію для вашого гастрономічного задоволення.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    479
  • Протеїни
    30
  • Жири
    36
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Омуль найкраще смакуватиме слабосолоним, нарізаним тонкими скибками. Якщо не знайдете омулю, оберіть ніжного лосося. Сервіруйте тарілку відразу після складання — так авокадо не потемніє.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Яйця викласти в каструлю з водою та поставити на сильний вогонь.

Step 3
3 Крок

Як тільки вода закипить, зменшити вогонь та варити яйця ще 3 хвилини на середньому вогні. Потім злити воду і дати яйцям трохи охолонути.

Step 4
4 Крок

Авокадо розділити на дві частини та нарізати слайсами завтовшки близько 8 мм.

Step 5
5 Крок

Викласти у блюдо та посолити.

Step 6
6 Крок

Посипати насінням кунжуту.

Step 7
7 Крок

Влити зверху тонким струмком бальзамічний соус.

Step 8
8 Крок

Поруч викласти зернисту гірчицю.

Step 9
9 Крок

Укласти з краю гілочку помідорів.

Step 10
10 Крок

Між половинками авокадо розмістити ікру.

Step 11
11 Крок

Нарізати сир трикутними брусочками або поколоти ножем.

Step 12
12 Крок

Омуля насадити на шпажки, склавши скибочки навпіл.

Step 13
13 Крок

Викласти рибу по центру тарілки, з краю викласти сир.

Step 14
14 Крок

Очистити перепелині яйця.

Step 15
15 Крок

Потім посолити.

Step 16
16 Крок

Викласти яйця у вільні місця.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги