Форель у карамелі

Як приготувати

1. Крок 1

   Беремо стейки форелі. Очищаємо їх від луски, промиваємо, обсушуємо паперовим рушником.

2. Крок 2

   Посолити, поперчити та обсмажити на сковороді гриль по 5 хвилин із кожного боку.

3. Крок 3

   Для приготування соусу-карамелі обсмажуємо кунжут на сухій сковороді.

4. Крок 4

   Додаємо вершкове масло, мед та сік половини апельсина.

5. Крок 5

   Тепер необхідно уварити соус на повільному вогні до густини.

6. Крок 6

   Рибу полити карамеллю, на гарнір - відварений рис.