Форель по-грузинськи
Форель по-грузинськи — це ніжне, ароматне філе з рум’яною скоринкою. Вишуканий дотик спецій та легка гранатова кислинка створюють гармонійну композицію смаків. Форель прикрашається соковитими зернятами граната та підкреслюється соусом наршараб, додаючи кожній порції святкового настрою та затишного грузинського шарму.
Як приготувати
Порада
Форель рекомендую обсмажувати на добре розігрітій сковороді — це збереже соковитість і дасть золотаву скоринку. Замінити форель можна ніжною дорадою, а борошно — кукурудзяним для легшого присмаку.
-
Крок 1
Форель почистити, посолити і поперчити, потім обваляти в борошні та посмажити на сковороді протягом з кожного боку (з додаванням олії).
-
Крок 2
Прикрасити часточкою лимона, зернами гранату, подавати із соусом «Наршараб».
Поживна цінність
- Калорії
- 704 ккал
- Протеїни
- 59 г
- Жири
- 47 г
- Вуглеводи
- 12 г
