Фокачча з цвітної капусти зі шпинатом
Фокачча з цвітної капусти зі шпинатом захоплює ніжним ароматом базиліку та делікатною структурою овочевого коржа. М’якість моцарели разом із пармезаном створює багатогранний сирний смак, який чудово поєднується з легкою кислинкою лимонного соку. Це легка, сучасна страва для теплої зустрічі за столом.
Як приготувати
Порада
Щоб фокачча тримала форму, видаліть надлишкову вологу з натертої цвітної капусти. Для яскравішого смаку додайте шпинат прямо в тісто та використовуйте молоде листя базиліку для ніжнішої текстури.
-
Крок 1
Цвітну капусту натерти на тертці, додати яйця, 100 г моцарелли і 100 г пармезану. Розподілити "тісто" по деку у вигляді коржа (попередньо вистелити пекарський папір). Через вийняти корж і посипати 200 г моцарелли. Випікати ще .
-
Крок 2
За бажанням страву можна зробити у вигляді піци — просто додавши на корж овочі разом із сиром.
Поживна цінність
- Калорії
- 362 ккал
- Протеїни
- 29 г
- Жири
- 29 г
- Вуглеводи
- 7 г
