Флан Із Броколі З Пармезаном Та Салатом Романо

Відварити броколі у киплячій підсоленій воді 10 хвилин. Через 5 хвилин додати салат салат романо.

Розігріти духовку до 180 градусів.

У глибокій мисці змішати брокколі з яйцями, вершками та пармезаном, посолити, поперчити. Розкласти суміш у порційні горщики та готувати на водяній бані в духовці протягом 20 хвилин.

Салат романо розігріти з олією, протерти через сито і змастити ним флан із броколі.