Філе Тріски Запечене Під Сирно-Грибною Шубкою

Посипайте трохи сіллю і трохи поперчити рибу. Відкласти поки що убік.

Нарізати цибулю, дрібно нашаткувати, обсмажити цибулю до напівпрозорого кольору.

Додати|добавляти| нарізані печериці, і обсмажувати 3-4 хвилини, постійно помішуючи, зменшити вогонь до середнього, додати|добавляти| сметану (половину 100 гр або половина маленької упаковки), і гасити протягом 10 хвилин.

Нарізати кріп і додати гриби. Посолити за смаком.

Розігріти духовку до 180 градусів. Поки духовка розігрівається, натерти сир на середній тертці.

Половину сиру змішати зі сметаною. Сир, що залишився, просто залишити щоб посипати зверху. Викласти рибу у форму, зверху викласти гриби, потім викласти сир зі сметаною, і посипаємо сиром, що залишився. Накрити форму фольгою. І відправити на 30 хвилин у духовку, після 15 хвилин приготування, зняти фольгу, щоб підрум'янився сир.