Філе Індички У Спеціях

Філе нарізати на порційні шматки.

Приготувати соляний розчин. У каструлю налити воду, додати сіль та перець за смаком, перемішати до розчинення солі. Викласти в індичку і поставити маринуватися в холодне місце на 2 години. Після часу м'ясо вийняти і обсушити.

Часник очистити та нарізати пластинками. У кожному шматку м'яса зробити глибокі надрізи та покласти туди по платівці часнику.

Окремо змішати всі спеції, додати оливкову олію та перемішати до однорідності.

Щедро натерти отриманою сумішшю м'ясо з усіх боків та загорнути у харчову фольгу.

Запікати при температурі 250 градусів 20-30 хвилин.