Кабачки з майонезом і часником – це ніжна літня страва з яскравим ароматом свіжої зелені. Рум’яна скоринка молодих кабачків чудово поєднується з пікантним вершковим соусом, а дрібний кріп надає їй особливої свіжості. Така закуска ідеально чудова для сімейних вечерь або затишних посиденьок із друзями.
Для яскравішого смаку краще використати домашній майонез. Кабачки не пересмажуйте – інакше вони втратять ніжність. Соус з часником наносьте на злегка теплі кружальця – так аромат часнику розкривається повніше.
Помийте кабачки.
Наріжте кружальцями.
Посоліть з обох боків.
Очистьте часник і натріть на тертці.
Змішайте часник із майонезом до однорідної маси.
Обсмажте кружальця кабачка на олії з обох боків.
Викладіть на серветку, щоб увібралося зайве масло.
Дрібно наріжте зелень.
Змастіть кружальця соусом.
Посипте зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ