Фетучині, Запечені З Креветками Та Сиром

У киплячу підсолену воду додати оливкову олію та пасту. Варити за слабкого кипіння.

Розморозити креветки (якщо потрібно) та з'єднати з пастою.

Для соусу з'єднати вершки та вершкове масло. На середньому вогні, помішуючи, довести до кипіння. Дати загуснути кілька хвилин і зняти з вогню. Приправити сіллю|соль|, перцем і лимонним соком, ще раз розмішати.

Вмішати соус у макарони і добре розмішати. Форму злегка змастити оливковою олією. Викласти пасту з креветками, запікати у попередньо розігрітій до 180 градусів 15 хвилин.

Присипати пармезаном і шматочками моцарелли і повернути до духовки ще на 10-15 хвилин. Паста повинна покритися золотистою скоринкою. Трохи остудити, приправити перцем і прикрасити листочками петрушки. Подавати у теплому вигляді.