Перейти до вмісту

Запіканка з макаронзиті

Запіканка з макаронзиті
Запіканка з макаронзиті — це тепла, домашня класика італійської кухні з гармонійним поєднанням пенне, п’янкого червоного винного соусу, вершків, базиліка та ніжної моцарели. Насичений сирний аромат підкреслюється шаром пармезану, а свіжа зелень створює яскравий фінальний акорд. Ідеальна для сімейної вечері або особливого застілля.
Приготування
1 год 40 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоб запіканка мала дійсно шовковисту текстуру, не переварюйте пенне — злегка недоварені макарони дійдуть до ідеалу в духовці. Вершки легко замінити м’яким крем-сиром для більш насиченої консистенції.
  1. Крок 1

    Спочатку поставте стійку духовки в середнє положення і розігрійте її до 200°С.

  2. Крок 2

    Потім покладіть макарони у велику миску і покрийте їх гарячою підсоленою водою на 10 див. Потім процідіть їх.

  3. Крок 3

    Далі вилийте половину соусу у велику каструлю і додайте туди половину сиру, пармезану, половину яєць, вершків, петрушки і базиліка, потім все змішайте і викладіть в 30-ти сантиметрову по висоті блюдо для випікання, полийте соурелом і посипте.

  4. Крок 4

    Щільно покривши зверху алюмінієвою фольгою, запікайте блюдо протягом , потім зніміть фольгу і запікайте ще , поки сир стане коричневим.

  5. Крок 5

    Далі дістаньте страву, посипте пармезаном, що залишився, і дайте охолонути близько .

  6. Крок 6

    Посипте базиліком, що залишився, петрушкою і подавайте на стіл.

Поживна цінність

Калорії
787 ккал
Протеїни
39 г
Жири
41 г
Вуглеводи
77 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запіканка з макаронзиті

Як вийшло?

Відгуки