Феттучіні З Качкою В Шоколадному Соусі

У каструлю наливаємо 200 мл води. Доводимо до кипіння. Додаємо качку в каструлю. Готуємо на середньому вогні 7 хвилин.

Додаємо шоколад та апельсиновий сік. Зменшуємо вогонь до мінімуму. Готуємо 15 хвилин. Залишаємо остуджуватися. Потім нарізаємо качку соломкою. Соус залишаємо.

У каструлю наливаємо 1 л. води. Доводимо до кипіння. Додаємо феттучині. Варимо 9 хвилин. Відкидаємо на друшляк.

Нарізаємо моркву та болгарський перець соломкою. На розігріту сковороду наливаємо олію. Через 3 хвилини додаємо качку, соус та пасту. Готуємо 2 хвилини.

Викладаємо страву на тарілку.