Фейжоада
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Головна бразильська страва, як кубанський борщ чи узбецький плов, — одночасно повсякденна та святкова їжа, буденність та ритуал, суворий кодекс та нескінченна свобода. В основі смажена свинина з бобами та рисом, а довкола — легіон можливих сюжетів. Ми пропонуємо вам одну з версій фейжоади як спосіб урізноманітнити вечірку перегляду матчів чемпіонату світу з футболу та будь-яку іншу вечерю, з футболом не пов'язану.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1779
- Протеїни72
- Жири122
- Вуглеводи103
Інструкція приготування
Фейжоада - страва глибоко народна, не дуже козиста зовні, але дуже темпераментна. Воно складається з п'яти цілком самостійних сюжетів: чорних бобів, тушкованих зі свининою </a>.
<a href="http://eda.ru/risotto/recipe44238/chesnochnij-ris">часткового жасминового рису</a>.
<a href="http://eda.ru/snack/recipe44239/tomatnij-vinegret">томатного вінегрету</a>.
<a href="http://eda.ru/snack/recipe44240/zelenij-garnir">зеленого гарніру з молодою капустою</a>.
та <a href="http://eda.ru/snack/recipe44241/farofa">фарофи</a>.
Ми розділили всі етапи приготування на п'ять окремих рецептів, якими зручніше готувати. Щоб вони були завжди під рукою, збережіть усі п'ять у вашу книгу рецептів.