Фарофа
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Це солодка, дуже сицилійська за типом арабсько-італійська частина гарніру. В принципі, така цікава штука, що її можна їсти і як самостійну страву. У хорошій фейжоаде фарофа прямо незамінна, вона ставить щось на кшталт точки у смаковому всесвіті.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії265
- Протеїни6
- Жири11
- Вуглеводи37
Інструкція приготування
Як ще один елемент смаку цієї страви можна використовувати ром або солодке кріплене вино. Воно робить смак фарофи — і так складний — дуже багатим.
Скибочки бекону подрібнити і підсмажити на середньому вогні протягом трьох хвилин, доки не витопиться жир.
Додати манну крупу і обсмажувати, помішуючи пару хвилин, потім додати подрібнену петрушку, влити масло і кинути родзинки. Готувати все разом ще дві-три хвилини.
Розробити апельсин на сегменти без шкірки та шкірки. Або просто нарізати на часточки. Змішати апельсини разом із родзинками та беконом або подавати скибочки апельсина окремо.