Квасоляний Суп З Помідорами Чері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Квасоляний суп з помідорами чері — це легка та вишукана страва, що поєднує водночас делікатність білої й червоної квасолі, соковитість чері та свіжість зеленого горошку. Ароматна петрушка й ніжна підсмажена цибуля дарують особливу глибину смаку. Подається з хрусткими грінками, створюючи ідеальний баланс ситності й свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії478
-
Протеїни18
-
Жири21
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Використовуйте лише стиглі, ароматні помідори чері — вони додадуть яскравої кислинки й насиченого смаку супу. Грінки збризкайте оливковою олією прямо перед подачею й посипте дрібкою петрушки для ще більш виразного аромату.
Хліб підсушити в розігрітій до 200 градусів духовці 8-10 хвилин.
Цибулю та часник дрібно порубати, обсмажити на оливковій олії до м'якості. Додати томатну пасту та смажити 2 хвилини, помішуючи.
Додати помідори чері (великі можна розрізати навпіл), залити гарячим бульйоном або водою і довести до кипіння.
Зменшити вогонь до мінімуму, додати квасолю та горошок. Варити 10-15 хвилин|мінути|, в кінці додати петрушку, посолити і поперчити. Подавати з грінками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ