З грибів акуратно вийняти ніжки та дрібно порубати.
Цибулю дрібно нарізати.
У сковороді на олії обсмажити цибулю та ніжки грибів, потім видавити часник і додати сухарі, посолити та поперчити.
Капелюшки обсмажити на вершковому маслі.
Помідори нарізати кружальцями і обсмажити на олії.
Форму змастити вершковим маслом|мастилом|, укласти обсмажені помідори.
На помідори помістити капелюшки грибів, начинені цибульною сумішшю.
Посипати сиром і помістити в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 12-15 хвилин.