Розігрійте гриль чи мангал.
З невеликої миски змішайте сир, розм'якшене вершкове масло, подрібнений часник, сік лайма, кінзу, сіль та перець.
З грибів зріжте ніжки і викладіть капелюшком вниз на лист товстої фольги, згорнутої вдвічі. Наповніть капелюшки сирною сумішшю та зверху закрийте ще листом фольги. Щільно закрийте краї та викладіть на гриль. Смажте, не перевертаючи, 20 хвилин, доки гриби не стануть м'якими.