Фарширована Курка По-Марокканськи

У мисці змішайте сухофрукти та горіхи. Додайте 2 склянки яблучного соку та 4 жмені сухарів. Добре перемішайте, додайте яйце та вершки. Знову перемішайте і додайте нарізані петрушку, шалот та часник.

Заповніть позбавлених кісток курок начинкою, отвори закріпіть зубочисткою.

Смажте в духовці 30-35 хвилин. Вийміть із духовки та залиште на деякий час. Подавайте з яблучним пюре та кристалізованим часником.