Еларджі «Казбек»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Еларджі «Казбек» — це ніжна, тягуча страва з ароматом топленого сулугуні й делікатною кремовістю розсипчастого пшона. Кремовий відтінок вершкового масла гармонійно поєднується з м’якою текстурою страви, а листочок м’яти освіжає і додає легкого аромату. Еларджі ідеально пасує як щира закуска до будь-якого застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії709
-
Протеїни30
-
Жири26
-
Вуглеводи90
Інструкція приготування
Щоб сир рівномірно плавився, натирайте сулугуні на дрібній терці й додавайте порційно, невеликими жменями. Замість сулугуні можна використати квалітетну моцарелу, але смак буде делікатніший.
Розігріти заздалегідь варене пшоно.
Додати|добавляти| тертий сир, постійно помішуючи.
Додати вершкове масло|мастило| і добре перемішати.
Прикрасити листком м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ