Пшоняна Каша На Кокосовому Молоці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Ідеальний рецепт для тих, хто любить каші, але не дружний із коров'ячим молоком — тут його замінюють соєве та кокосове. Якщо хочеться повністю позбутися тварин жирів, то поміняйте вершкове масло на кокосове. Рецепт Крістіана Лоренціні, шефа італійського ресторану Christian.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1022
- Протеїни21
- Жири44
- Вуглеводи138
Інструкція приготування
Добре промити пшоно. Відварити протягом 10 хвилин|мінути|.
Злити воду, додати кокосове та соєве молоко. Варити ще 10 хв.
Поки вариться пшоно, запекти яблуко. Для цього видалити серцевину так, щоб у яблука залишилося дно. Заповнити центр медом і покласти всередину паличку кориці. Запекти в духовці протягом 10 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Зняти кашу з вогню, додати цукор та сіль. Перемішати.
Викласти кашу в глибоку страву. У центр помістити запечене яблуко.
Посипати кашу нарізаною дрібними кубиками курагою. Прикрасити м'ятою та викласти по колу шматочки вершкового масла|мастила|.