Пшоняна каша на кокосовому молоці ніжно огортає ароматом літа та свіжої м’яти. Вона має кремову текстуру, а додавання запеченого яблука із гречаним медом дарує витончену солодкість. Курага підкреслює фруктову ноту, а вершкове масло делікатно завершує композицію. Гарячий сніданок насичує, піднімає настрій і пробуджує тепло у серці.
Перед варінням обов’язково кілька разів промивайте пшоно, щоб прибрати гіркоту. Запікаючи яблуко, стежте, аби воно залишалося цілим і не розм’якло надто сильно, тоді серединка з медом буде особливо привабливою.
Добре промити пшоно. Відварити протягом 10 хвилин|мінути|.
Злити воду, додати кокосове та соєве молоко. Варити ще 10 хв.
Поки вариться пшоно, запекти яблуко. Для цього видалити серцевину так, щоб у яблука залишилося дно. Заповнити центр медом і покласти всередину паличку кориці. Запекти в духовці протягом 10 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Зняти кашу з вогню, додати цукор та сіль. Перемішати.
Викласти кашу в глибоку страву. У центр помістити запечене яблуко.
Посипати кашу нарізаною дрібними кубиками курагою. Прикрасити м'ятою та викласти по колу шматочки вершкового масла|мастила|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ