Абрикосова Каша
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Абрикосова каша — це легка, ніжна історія зі стиглою курагою, шовковистим лляним урбечем і відтінками свіжої м'яти. Аромат абрикосу й асорті сухофруктів огортають затишком, а хрусткі пелюстки мигдалю додають вишуканості. Такий сніданок дарує лагідний початок дня, огортаючи делікатною солодкістю й турботою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії562
-
Протеїни15
-
Жири14
-
Вуглеводи95
Інструкція приготування
Щоб каша мала оксамитову текстуру, ретельно пробийте її в блендері. Можна замінити частину кураги сушеним манго — це додасть легку екзотику. Перед подачею злегка підігрійте урбеч — він розкриє більше смаку.
Промити курагу та викласти в сотейник. Залити літром води.
Довести до кипіння. Воду потрібно випарувати так, щоб від неї залишилася 1/4, курага має бути м'якою.
Зняти сотейник із вогню, перекласти весь вміст у блендер і пробити до однорідної маси. Додати сік.
Перекласти вміст назад до сотейника, поставити на вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи.
Подавати абрикосову кашу в глибокій тарілці, попередньо присмачивши її ложкою урбечу, сухофруктами, пелюстками мигдалю і прикрасивши гілкою м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ