Сирні Кульки З Сухофруктами Та Білим Шоколадом

Сухофрукти промити.

Пелюстки мигдалю (можна замінити на інші горіхи), підсушити на сковороді 1–2 хвилини, помішуючи, щоб не підгоріли.

Подрібнити у блендері сухофрукти та горіхи.

Поєднати сир і суміш сухофруктів.

Окремо в блендері збити розм'якшене вершкове масло зі згущеним молоком.

Додати до сирної маси збиту олію зі згущеним молоком. Ретельно перемішати до однорідності.

Приготувати окремо у двох ємностях кокосову стружку та розтоплений білий шоколад.

Сформувати із сирної маси кульки розміром із волоський горіх.

Обваляти в кокосовій стружці.

Полити зверху розтопленим білим шоколадом та поставити в холодильник на 15–20 хвилин.

Викласти на блюдо, подавати.