Сирні кульки з сухофруктами та білим шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Сухофрукти промити.

   

2. Крок 2

   Пелюстки мигдалю (можна замінити на інші горіхи), підсушити на сковороді 1–2 хвилини, помішуючи, щоб не підгоріли.

   

3. Крок 3

   Подрібнити у блендері сухофрукти та горіхи.

   

4. Крок 4

   Поєднати сир і суміш сухофруктів.

   

5. Крок 5

   Окремо в блендері збити розм'якшене вершкове масло зі згущеним молоком.

   

6. Крок 6

   Додати до сирної маси збиту олію зі згущеним молоком. Ретельно перемішати до однорідності.

   

7. Крок 7

   Приготувати окремо у двох ємностях кокосову стружку та розтоплений білий шоколад.

   

8. Крок 8

   Сформувати із сирної маси кульки розміром із волоський горіх.

   

9. Крок 9

   Обваляти в кокосовій стружці.

   

10. Крок 10

    Полити зверху розтопленим білим шоколадом та поставити в холодильник на 15–20 хвилин.

    

11. Крок 11

    Викласти на блюдо, подавати.