Якщо ж збираєтеся цим кремом прикрашати тістечка або торт, можна використовувати відразу. І вже оздобленому кондитерському виробу дати постояти і просочитися кремом. На ранок у вас буде готовий для вживання крем рафаелло. Такий крем чудово поєднується зі свіжим білим хлібом, гарячою кавою або чаєм.
Вершкове масло|мастило| і шоколад розтопити і змішати. Можна розтоплювати на повільному вогні, постійно помішуючи, щоби не пригоріло.
Потім додати згущене молоко, все добре вимісити.
Потім крем всипати кокосову стружку і знову все добре перемішати. Готовий крем перекласти в скляну банку та прибрати у холодильник мінімум на 3–4 години (краще на ніч).