Кокосові тістечка з кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішати м'яке вершкове масло, борошно, 1/2 склянки цукру, розпушувач, яйця та ложку коньяку.

2. Крок 2

   Викласти тісто в роз'ємну форму, розрівняти і поставити заздалегідь розігріту до 190°С духовку на 25 хвилин. Вийняти та остудити.

3. Крок 3

   Для крему збити вершки з цукром, що залишився, в процесі збивання додати м'який сир і кокосову стружку.

4. Крок 4

   Желатин залити 100 мл молока і залишити на 5 хвилин, потім нагріти, помішуючи, до повного його розчинення.

5. Крок 5

   Налити желатин до решти начинки, ретельно перемішати і вилити крем на корж, що остигнув.

6. Крок 6

   Поставити форму на ніч у холодильник.

7. Крок 7

   Перед подачею посипати натертим білим шоколадом та розрізати на окремі тістечка.