Рис відварити згідно з інструкцією на упаковці.
Розігріти в сковороді вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| рис, каррі, перемішати.
Горіхи поламати руками, щоб залишилися великі шматочки і додати до рису.
Листя базиліка та м'яти порвати руками (кілька листя м'яти залишити для прикраси).
Додати базилік, м'яту, листя чебрецю до рису, посолити, поперчити.
Приготувати заправку: в гірчицю, помішуючи безперервно, влити оливкову олію, а потім лимонний сік. Теплий салат полити гірчичною заправкою, перемішати.
Сир подрібнити руками та посипати салат.
Прикрасити листям м'яти, що залишилося, і подавати.